Formule de la semaine du Moulin de la Norée
du mercredi au vendredi – midi uniquement
Menu 45€
Entrée
Les coques et les moules, en tartelette, légèreté d’échalotes, aneth et citron vert
ou
La canette en gravelax, betteraves glacées, noisettes et figues
Plats
Le cabillaud confit à l’huile d’olive, courgettes, amandes et citron confit
ou
Le quasi de veau rôti, tomates et ail noir, jus réduit
Dessert
La fraise et le concombre en fraîcheur, biscuit moelleux et sorbet fraise
ou
Le chocolat et la noix de pécan, croquant et finesse de chocolat au lait
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Service de 12h à 13h15 du mercredi au dimanche, de 19h15 à 21h30 le jeudi, le vendredi et le samedi.
