Formule de la semaine du Moulin de la Norée
du mercredi au vendredi – midi uniquement
Menu 45€
32€ en deux plats
Entrées
Les Huîtres pochées
mousseux à l’huile de paprika fumé et chorizo
ou
La Caille
en mousseline, épinard et poire tapée
Plats
Le Maigre
confit à l’huile d’olive, la carotte et le brocoli en tartelette, sésame
ou
Le Ris de veau rôti
gnocchi et potimarron, jus acidulé au raisin
Desserts
La Myrtille et la mûre
onctuosité de chocolat blanc et hibiscus
ou
Le Citron en fraîcheur
douceur de miel au citron noir d’Iran et noix de macadamia
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Service de 12h à 13h15 du mercredi au dimanche, de 19h15 à 21h30 le jeudi, le vendredi et le samedi.
